O curso livre de Gest\u00e3o de Restaurantes e Food Service, com carga hor\u00e1ria estimada de 80 horas, foi desenvolvido para estudantes universit\u00e1rios, futuros servidores p\u00fablicos e candidatos a empregos que necessitam de certifica\u00e7\u00e3o amplamente reconhecida em todo o Brasil, conforme a Lei n\u00ba 9.394\/96.<\/strong><\/p>\n Com uma abordagem moderna e aprofundada, o curso oferece conhecimentos essenciais para quem deseja se destacar acad\u00eamica e profissionalmente.<\/p>\n \u2714 Ideal para cumprir horas complementares:<\/b> Atenda \u00e0s exig\u00eancias da sua gradua\u00e7\u00e3o em Administra\u00e7\u00e3o, Gastronomia, Hotelaria ou Nutri\u00e7\u00e3o com um conte\u00fado relevante e de alto n\u00edvel.<\/p>\n \u2714 V\u00e1lido para prova de t\u00edtulos:<\/b> Garanta pontos decisivos em concursos p\u00fablicos na \u00e1rea de gest\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o ou para cargos administrativos.<\/p>\n \u2714 Diferencial no curr\u00edculo:<\/b> Aprofunde-se em gest\u00e3o estrat\u00e9gica de A&B (Alimentos e Bebidas), essencial para o gerenciamento eficaz de opera\u00e7\u00f5es, custos e equipes, e destaque-se no mercado de trabalho.<\/p>\n \u2714 Curso 100% gratuito para estudar:<\/b> Acesse todo o material sem custos. Voc\u00ea s\u00f3 investe na emiss\u00e3o do certificado se for necess\u00e1rio para seus objetivos.<\/p>\n Com base em uma pesquisa aprofundada no setor de A&B, o curso integrar\u00e1 dados da ABRASEL, Galunion e as normas t\u00e9cnicas mais recentes. Ser\u00e3o abordados temas como:<\/p>\n \u2714Engenharia de Card\u00e1pio: Transforme seu Menu em uma M\u00e1quina de Vendas<\/b> Abandone o “achismo” na precifica\u00e7\u00e3o. Aprenda a aplicar t\u00e9cnicas modernas como Markup e Margem de Contribui\u00e7\u00e3o, combinadas com a psicologia de pre\u00e7os. Voc\u00ea descobrir\u00e1 como estruturar um card\u00e1pio atrativo que guia o cliente para as escolhas mais lucrativas, otimizando seu CMV (Custo de Mercadoria Vendida).<\/p>\n \u2714Do Pedido ao Pixel: A Gest\u00e3o Digital que Otimiza a Opera\u00e7\u00e3o<\/b> Domine as ferramentas que definem o sucesso hoje: sistemas PDV\/ERP, card\u00e1pios digitais (QR Code) e estrat\u00e9gias de marketing para delivery (tr\u00e1fego pago, iFood). Com base em dados da ABRASEL, voc\u00ea aprender\u00e1 a automatizar pedidos e gerenciar redes sociais para transformar cliques em clientes fi\u00e9is.<\/p>\n \u2714Seguran\u00e7a Alimentar Blindada: Domine as Normas da ANVISA<\/b> Proteja seu neg\u00f3cio e seus clientes com rigor t\u00e9cnico. Este m\u00f3dulo \u00e9 100% focado nas resolu\u00e7\u00f5es atuais da ANVISA (RDC 216\/04), ensinando a implementa\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica de Manuais de Boas Pr\u00e1ticas e POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados). Garanta conformidade total e evite riscos legais e multas pesadas.<\/p>\n \u2714Al\u00e9m do Prato: A Nova Era da Experi\u00eancia do Cliente (CX)<\/b> O produto \u00e9 mais que a comida; \u00e9 a jornada completa. Mapeie os pontos de contato, da descoberta digital \u00e0 fideliza\u00e7\u00e3o, e aprenda a gerenciar sua reputa\u00e7\u00e3o online (Google, iFood). Transforme avalia\u00e7\u00f5es em intelig\u00eancia de neg\u00f3cio e crie programas de fidelidade que fazem o cliente voltar sempre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Precisa de horas complementares? Quer pontos extras no seu concurso p\u00fablico? Precisa de Certificado conforme a Lei n\u00ba 9.394\/96? O curso livre de Gest\u00e3o de Restaurantes e Food Service, com carga hor\u00e1ria estimada de 80 horas, foi desenvolvido para estudantes universit\u00e1rios, futuros servidores p\u00fablicos e candidatos a empregos que necessitam de certifica\u00e7\u00e3o amplamente reconhecida em todo o Brasil, conforme a Lei n\u00ba 9.394\/96. Com uma abordagem moderna e aprofundada, o curso oferece conhecimentos essenciais para quem deseja se destacar acad\u00eamica e profissionalmente. \u2714 Ideal para cumprir horas complementares: Atenda \u00e0s exig\u00eancias da sua gradua\u00e7\u00e3o em Administra\u00e7\u00e3o, Gastronomia, Hotelaria ou Nutri\u00e7\u00e3o com um conte\u00fado relevante e de alto n\u00edvel. \u2714 V\u00e1lido para prova de t\u00edtulos: Garanta pontos decisivos em concursos p\u00fablicos na \u00e1rea de gest\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o ou para cargos administrativos. \u2714 Diferencial no curr\u00edculo: Aprofunde-se em gest\u00e3o estrat\u00e9gica de A&B (Alimentos e Bebidas), essencial para o gerenciamento eficaz de opera\u00e7\u00f5es, custos e equipes, e destaque-se no mercado de trabalho. \u2714 Curso 100% gratuito para estudar: Acesse todo o material sem custos. Voc\u00ea s\u00f3 investe na emiss\u00e3o do certificado se for necess\u00e1rio para seus objetivos. Informa\u00e7\u00f5es Atualizadas e Tend\u00eancias Incorporadas Com base em uma pesquisa aprofundada no setor de A&B, o curso integrar\u00e1 dados da ABRASEL, Galunion e as normas t\u00e9cnicas mais recentes. Ser\u00e3o abordados temas como: \u2714Engenharia de Card\u00e1pio: Transforme seu Menu em uma M\u00e1quina de Vendas Abandone o “achismo” na precifica\u00e7\u00e3o. Aprenda a aplicar t\u00e9cnicas modernas como Markup e Margem de Contribui\u00e7\u00e3o, combinadas com a psicologia de pre\u00e7os. Voc\u00ea descobrir\u00e1 como estruturar um card\u00e1pio atrativo que guia o cliente para as escolhas mais lucrativas, otimizando seu CMV (Custo de Mercadoria Vendida). \u2714Do Pedido ao Pixel: A Gest\u00e3o Digital que Otimiza a Opera\u00e7\u00e3o Domine as ferramentas que definem o sucesso hoje: sistemas PDV\/ERP, card\u00e1pios digitais (QR Code) e estrat\u00e9gias de marketing para delivery (tr\u00e1fego pago, iFood). Com base em dados da ABRASEL, voc\u00ea aprender\u00e1 a automatizar pedidos e gerenciar redes sociais para transformar cliques em clientes fi\u00e9is. \u2714Seguran\u00e7a Alimentar Blindada: Domine as Normas da ANVISA Proteja seu neg\u00f3cio e seus clientes com rigor t\u00e9cnico. Este m\u00f3dulo \u00e9 100% focado nas resolu\u00e7\u00f5es atuais da ANVISA (RDC 216\/04), ensinando a implementa\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica de Manuais de Boas Pr\u00e1ticas e POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados). Garanta conformidade total e evite riscos legais e multas pesadas. \u2714Al\u00e9m do Prato: A Nova Era da Experi\u00eancia do Cliente (CX) O produto \u00e9 mais que a comida; \u00e9 a jornada completa. Mapeie os pontos de contato, da descoberta digital \u00e0 fideliza\u00e7\u00e3o, e aprenda a gerenciar sua reputa\u00e7\u00e3o online (Google, iFood). 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